IN NEED FOR
A GOOD DRINK?

who
we are
 

Was macht einen guten Drink aus? Das präzise Handwerk des Bartenders? Sein breites Fachwissen? Seine Gastfreundschaft? Was zählt am Ende: der Geschmack oder der Rausch? Wenn Sie an einen Drink denken, werden sie hoffentlich all diese unsichtbaren Komponenten wieder finden.
Oder doch nicht?

Der Kosmopolit wurde 2013 von einer Gruppe Bartender mit einem Ziel gegründet – die Barkultur zu fördern. Für uns ist eine Bar kein einfacher Ort, wo einfache Getränke, einfach zubereitet werden, sondern eine Wissenschaft, ein sensorisches Handwerk und die Arbeit, die wir lieben.

Seit Jahren konzentrieren wir uns auf die Verbesserung und Optimierung der Arbeitsabläufe in Barbetrieben. Wir fokussieren uns dabei auf die drei wichtigsten Aspekte: sinnvoller Aufbau der Bar, Förderung der Mitarbeiter und Entwicklung individueller Rezepturkonzepte. Durch unsere Arbeit haben wir bereits mehrmals bewiesen, dass es an jeder Bar möglich ist, spektakuläre Drinks perfekt zu mixen.

Es gibt ein Credo, welches unser Team vorantreibt und unsere Arbeit am besten widerspiegelt: Wir suchen keine Kunden, wir suchen Partner die unsere Vision teilen und bereit sind ihre Bar so zu lieben, wie wir es tun.

Wussten Sie, dass... ?

79%

aller Bar-Gastronomien im Laufe der ersten beiden Jahre schließen müssen

82%

der Mitarbeiter in der Bar-Gastronomie keinerlei Fachwissen besitzen

85%

der Gäste nach dem ersten Drink keinen Zweiten bestellen

consulting 

Building trust
and driving sales

Personal Development

Kommt Ihnen eines der folgenden Probleme bekannt vor:
Ein Mojito wurde zurückgegeben, der Gin Martini steht nicht auf der Karte, das Eis ist leer und Aushilfe Frau Müller hat zum zweiten Mal in diesem Jahr Geburtstag? Wir kennen sie auch.

What We Do:

  • Aktive Anmoderation durch Kosmopolit-Mitarbeiter im Schichtbetrieb
  • Schulung / Coaching
  • Ablaufkoorination Barbetrieb

Bar-Building

Eine Bar ist ein System. Entstehen in diesem System Fehler, machen sie sich sofort bemerkbar: zu umständliche Zubereitung, zu lange Wartezeiten, Rückenschmerzen… die Freude verfliegt.

What We Do:

  • Design und Optimierung des Aufbaus
  • Strategische Planung und Umsetzung
  • Technische Modernisierung

We create experiences
that transform brands

Product Design

Das alte Rezeptbuch ist fast erschöpft und neue Ideen lassen zu lange auf sich warten? Wir teilen unsere Ideen und entwickeln für Sie eine maßgeschneidertes Rezepturkonzept.

What We Do:

  • Individuelle Rezepturen
  • Drink-Design
  • Controlling (Kalkulation, Wareneinsatz-Analyse, etc.)

Conception

Wenn die Idee Ihrer Bar sich erst in der Entstehungsphase befindet, freuen wir uns darauf diese mit großziehen zu dürfen. Profitieren Sie von unserer Erfahrung!

What We Do:

  • Konzeptionelle Arbeit (Lokalität, Produkt, Personal)
  • Konsum-Analyse
  • Standortbewertung

Self-Check für Gastronomen

Teste deine Bar, dein Café, dein Personal oder dich selbst mit unserem Self-Check. Das Ergebnis kannst du an uns zurücksenden oder aber auch für dich behalten – es ist dir frei überlassen.

kosmopolit-self-check-button

ci-
drinks
 

Marken haben Geruch, Marken haben Geschmack!

Geschmack ist ein emotionaler und einprägsamer Botschafter. Ein steter Lieferant für Sinneseindrücke, Stilempfinden und Erinnerung. Alleinstellung entsteht nicht durch Kopie. Vielmehr ist Interpretation ein Schlüssel. Durch die geschmackvolle Repräsentation in Form eines maßgeschneiderten Drinks, setzten Sie einen individuellen Akzent auf dem öffentlichen Auftritt Ihres Unternehmens und hinterlassen einen nachhallenden Eindruck bei Ihren Gästen.

Nennen Sie uns 5 emotionale Adjektive zu Ihrer Marke und Ihrer Vision und wir reichen Ihnen in 5 Tagen, 5 Rezepturen, die Ihre Philosophie und deren Wert widerspiegeln.

5 ADJEKTIVE
5 TAGE
5 REZEPTUREN

keep it
private
 

WIR WERDEN ÄLTER,
SCHÖNER ODER EINFACH
GEISTREICHER!

Es sollte ihn immer geben… den richtigen Anlass für einen perfekten Drink.
Sie dürfen es gerne Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder Weltschokoladentag nennen…
wir verraten es keinem.

Geben Sie uns etwas zum Spielen…eine Vorstellung davon was und wie Sie feiern möchten….von GATSBY zu BOGART von BOGART zu MARLENE DIETRICH – die Klaviatur ist breit farbenfroh. 

Haben wir
Interesse geweckt?

Persönliche Daten



Wie können wir helfen?

Hier können alle (An-)Fragen gestellt werden. Bei Veranstaltungs-Anfragen bitten wir um konkrete Informationen, wie z.B. Personenanzahl, Ort, Datum, etc.